【我们的节日】小年——“祭灶”春节的正确打开方式

发布时间: 2021-02-18 15:02:57

来源:未知

小年是我国传统节日,也是民间祭灶的日子,一切节前年俗都由此开始、扫尘土、剪窗花、沐浴理发、吃灶糖等习俗拉开了新年的帷幕。小年祭灶之习,由来甚久,历经变迁,而不变的是传统祭祀文化,人们敬畏鬼神,祭祀祖先,表达了人们祈求祥和、倡导和平的美好愿望。
祭灶在夏朝,灶君便已经成为民间尊崇的一位大神;先秦时期,祭灶位列“五祀”之一。祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品;汉代宣帝时有一个叫阴子方的人,因在腊月杀黄羊祭灶,成了巨富,百姓争相模仿,于是小年祭灶选用黄羊作祭品这个习俗遂沿袭下来,也是从此时起,把祭灶日定在了腊月;宋代诗人范成大的《祭灶词》有云:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜,豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜”。对宋代的祭灶习俗有着生动的描写,此时的祭灶仍是以荤菜为主,而且祭灶还有“男不拜月,女不祭灶”的说法,这与先秦有着很大的不同;明朝时期,祭灶的祭品出现开始用关东糖代替荤菜的现象,关东的“糖贡”要在腊月二十二运到北京,所以老北京管祭灶的麦芽糖叫“关东糖”。祭灶时把关东糖融了,涂在灶王爷的嘴巴上,传说这样能让灶王嘴巴变得甜甜的,他在返回仙界时便多给自家说好话,另一种说法则是用糖可以把他的嘴巴粘住,这样他便没法说自家的坏话。
祭灶的日期多经变迁,原来在腊月末,后来逐渐变为腊月二十三(四),古代有“官三、民四、家五“的说法,也就是官府在腊月二十三,老百姓在二十四,水上人家在二十五举行祭祀。除了这些,小年在不同的地方还有不同的时间,北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年,南京地区称正月十五的元宵节为小年,云南部分地区是正月十六,西南和北方部分少数民族地区是除夕。

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